【海带可以生吃么】_海带_怎么吃_如何吃_做法-大众养生网
时间:2022-05-20
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海带可是生活中我们经常会吃的一种食物,这是一种漂浮在海面上的水生物,也被称做是海藻中的一种,海带与紫菜不同的,海带的形状不一样,而且紫菜要比海带薄,海带刚采摘下来是有些腥味的,不过洗净的海带拿来凉拌生吃的味道都是不错的,那么海带可以生吃吗?如何做呢?
海带是煮过的,熟的。生吃你是咬不烂的。
凉拌海带
原料:
海带
辅料:
蒜泥、生抽、辣豆豉
做法:
海带洗净,入开水锅焯熟,捞出沥干,放入容器,加蒜泥、生抽、辣豆豉拌匀。
PS:焯海带时别像饭店加食用碱。碱对人体有害。捞出后一定要沥干水份,不然,拌出海带会有很多水。
海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带浸泡一夜,洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞出豆、萝卜、山楂不要,放入海带焖至汁尽,海带酥烂,起锅晾干食用。利水,消肿,减肥。
刚刚打捞上来的海带,外面漂浮着一层盐粒,要将这些盐洗掉,然后将海带放到热水里焯一下,这样炒掉海带的腥味,然后放入容器中加上蒜泥和生抽搅拌就可以吃了,这一道新鲜美味的凉拌海带的就出锅了。