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【葡萄子油怎么食用呢?】_葡萄子油_怎么吃_如何吃-大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:7次
【葡萄子油怎么食用呢?】_葡萄子油_怎么吃_如何吃-大众养生网 文章导读

大家都知道普通是一种非常美味的水果,葡萄酸甜可口,具有开胃消食的作用。而许多人都在吃葡萄时吐掉葡萄籽,因为葡萄籽口感差,而且没有味道,容易造成消化不良等等。但是葡萄子却是一种非常珍贵的榨油原材料。随着人们生活水平的提高,不少人都将养生保健作为生活的重要目标,而葡萄籽正是一种具有养生保健效果的油脂,非常适合中老年人食用,下面就来看看葡萄子油怎么食用的简单讲解吧。希望大家能够了解一下。

葡萄子油的食用方法:

1、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡,不油腻,能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。

2、海鲜烹调:用葡萄籽油烹饪(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味,保持海鱼固有的鲜味。

3、凉拌:制作色拉、凉拌蔬菜,仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果,可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。

4、配制调和油:葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀,葡萄籽油与花生油或其他植物油调和,可以改善油的风味和品质,增加人体所需用要的亚油酸含量,有效调节血脂。

5、直接口服:饭前温开水冲服,每次一匙。

食用葡萄籽油的作用:

食用葡萄籽油还有助于降低胆固醇水平,特别对有害的低密度脂蛋白影响很大。此外,人们还发现它可以增加高密度脂蛋白,从而降低冠状动脉疾病发病率。一些研究声称葡萄籽提取物可能还具有遏制胃癌、结肠癌、前列腺和肺癌癌细胞生长的功效。

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