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【脆炸玉米棒的做法】_玉米棒_怎么做_如何做-大众养生网

时间:2022-05-04 浏览量:0次
【脆炸玉米棒的做法】_玉米棒_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

玉米是生活中常见食物,含有丰富的植物纤维素,玉米吃法很多,除了玉米粒,也可以直接做成玉米棒。玉米棒用来炸的话口感也是不错的。脆炸玉米棒的做法简单多样,可以选择甜玉米。

1.甜玉米洗净控干水;煮熟,让浆粉裹匀每个玉米,加进一些鸡蛋液拌匀,使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料。

2.鸡蛋打散。加入面粉拌匀。成为鸡蛋面糊。均匀的裹上米面。起锅热油,油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。捞出控油,挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用,也可以用果酱,按自己喜好。

3.玉米清水煮六分钟。把面包糠和芝士混合(建议分开吧.因为芝士比较重,我裹的时候芝士总是没裹上!)。给玉米插支小棒棒,刷蛋液。在面包糠里翻滚,因为芝士比较重,总是没裹上,直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠,烤箱200度20分钟,自己观察嗯,出炉后再狂撒梅粉。

4.玉米蒸熟,生粉和面粉,加点水,稠稠的就可以。然后倒进蛋液.搅拌均匀。刷在玉米上。裹上面包糠,油锅烧热,倒油,不用太多的,油热了之后就放下去炸。翻面稍微快些,这样上色比较均匀。

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