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【吐司裹蛋液怎么煎会脆】_做法_烹饪技巧-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:0次
【吐司裹蛋液怎么煎会脆】_做法_烹饪技巧-大众养生网 文章导读

吐司是生活中比较常见的小吃,土司既可以当成早点,又可以当成在饥饿的时候填充肠胃的主食,土司中的糖分含量少,不易发胖,土司在平时的使用方法有很多种,比较常见的是吐司裹蛋液,想要炸的酥脆又可口,首先要注意控制好火候,时间,还有用料,这样才能保证做出来的吐司好吃。

吐司(蛋液肉馅)的吃法 吐司(蛋液肉馅)的吃法 蛋糕可可吐司1.蔓越莓干剪成丁状备用

2.此步骤用料步骤用时:6分钟山茶油 30克将制作面包的材料,水-山茶油-鸡蛋-面粉-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里

3.此步骤用料步骤用时:1分钟山茶油 30克面包桶放入面包机里

4.此步骤用料步骤用时:1分钟山茶油 30克为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里,可以在面包桶上盖上一张湿的纱布;不过要注意纱布不要碰到加热管

盖上盖子后将蔓越莓干放入【自动撒果干】的盒子里,盖上盖子

6.此步骤用料步骤用时:2分钟山茶油 30克现在开始手机连接【阿里小智】APP,当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上;等待30秒好让面包机也连接WIFI,30秒后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】,此时移动端智能菜单里会显示【面包吐司类】;选择【甜面包】模式;烤色选择【浅】;重量选择【700g】,然后点入【一键制作】面包机就会开始制作吐司

7.此步骤用料步骤用时:2分钟山茶油 30克在整个吐司制作过程中只需查询阿里小智APP就可以跟踪到面包机制作的步骤了

8.此步骤用料步骤用时:2分钟山茶油 30克当面包机搅拌2-3分钟后就可以取出纱布,盖上盖子

9.此步骤用料步骤用时:15分钟山茶油 30克这是*一次发酵时刻,如果选用黄油制作吐司可以在*一次发酵时放入室温黄油;以往的面包机一键式制作吐司时是无法知道什么时候该加入黄油,所以这款面包机在制作过程中都很清楚的一一列出制作的步骤

10.此步骤用料步骤用时:20分钟山茶油 30克第二次搅拌结束后就开始第二次发酵,当第二次发酵时间剩余38分钟时就要开始制作蛋糕了,在制作蛋糕糊的时候要注意时间哦;烘烤时间是由28分钟开始,所以制作蛋糕糊必须在10分钟内制作好,如果不能在十分钟内完成制作蛋糕糊的话也可以提前自己预算时间来制作,当然不能太过早就把蛋糕糊做好,否则会消泡蛋糕就发不起来了

11.此步骤用料步骤用时:5分钟山茶油 40克蛋黄与蛋白分开,蛋黄里加入牛奶、山茶油、细砂糖20G搅拌均匀

12.蛋白打发至干性蛋白,打发蛋白时分三次加入细砂糖

13.蛋白打发好后放一边,将低筋粉筛入蛋黄糊里

14.此步骤用料步骤用时:5分钟山

原料

材料:鸡蛋 吐司

调料:盐 白胡椒粉 色拉油

折叠编辑本段步骤1:鸡蛋打散,倒入少量白胡椒粉和盐搅匀;

2:吐司切成三角片

3:平底锅抹上一层油,小火烧热。取一片吐司,两面沾裹上蛋液;

4.将沾上蛋液的土司片夹入平底锅中,小火煎至两面黄就好了

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