【新鲜金针菜的做法】_金针菜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-21
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金针菜的做法其实是有很多的，下面主要是说一下金针菜蒸瘦肉的做法，金针菜配瘦肉是一种比较经典的做法，并且这样做起来营养价值是非常高的，当然在做的时候也是比较麻烦，它的疗效也是比较好的，有治疗肾虚的功能，一般出现了盗汗之后，可以通过吃新鲜金针菜来调解,下面我来具体地说一下新鲜金针菜的做法.
金针菜的吃法 ：
金针菜蒸瘦肉
【材料】金针菜50g，瘦猪肉150~200g，酱油、豆粉、盐、味精等适量。
【做法】将金针菜、瘦肉洗净，一起放在砧板上，用刀剁成肉酱。加入酱油、盐、豆粉、味精等调味品，搅拌均匀，放入碟内摊平。将碟放入蒸锅内，隔水蒸熟。可佐膳。
【疗效】此方适应于肾虚腰痛、肾虚耳鸣等症，有补血、养肾的功效。
金针木耳瘦肉汤
用料
猪瘦肉60克，金针菜20克，黑木耳15克，酱油、生粉各适量。
做法
(1)猪瘦肉洗净，切片；酱油生粉拌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。
(2)把金针菜、木耳故人锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟调味供用。
功效
降脂健美，降压延寿。