【香芋头的做法】_香芋头_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-21
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芋头的做法很多,有家常的做法,还有很多家里面不可能完成的做法,芋头是生活中我们常见到的食物,吃香芋可以增加人体蛋白,提高身体免疫,避免人体被疾病侵入,而香芋头的做法家常的也是有很多的,我们做香芋的时候也只有选择家常的做法才更简单,但是对于一些没有吃过香芋的人来说就不会做,下面我们来看看这个香芋头的各种做法。
一、绿豆沙酿香芋(热情推荐)
原料:芋头400g 绿豆沙4匙
做法:1、将芋头去皮切块
2、上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;
3、将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;
4、将芋头泥搓成丸子状,备用;
5、锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。
二、芋头糕
制作方法:将芋头去皮,切粒,加入少许盐,放锅中隔水蒸熟,然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的,洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后,与干虾仁同放锅中爆香,并酌量用盐、糖等调好,炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀,取出放糕盆中,然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋头扣肉
原料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
调味料:
1、酱油3大匙
2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙