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【海参营养做法】_海参_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:0次
【海参营养做法】_海参_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

海参是我们平时生活中经常能吃到的一种海鲜,它具有极其丰富的营养价值,对身体很好的滋补效果,海参也是比较著名的滋补佳品之一,经常食用海参不仅能够提高我们身体的免疫力,还对很多男性有补肾壮阳等作用,另外海参对于女性来说还有很好的美容和抗衰老的效果,想要把海参的营养价值展现到很好,我们就需要对他的做法进行了解,下面一起了解一下海参营养做法是怎样的。

海参营养做法是怎样的

1、海参粥

材料:海参、米、姜丝、盐、糖

做法:

1.先将米洗净之后,熬成粥;

2.将海参切碎,将其放在熬好的粥内,并加入少量的盐和糖及适量的姜丝;再熬5分钟左右即可;

功效:海参粥不仅味道鲜美,保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2、凉拌海参

材料:海参、红辣椒、醋、味精;

辅料:蒜泥10克,酱油5克,香油5克,香菜末5克,精盐2克,料酒2克,味精1克;

做法:将水发过的海参放入到开水中煮一下,煮开了之后盛乳盘中,再加入适量的调味料以及辅料等即可食用。这样制作的海参清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,保留了海参原有的味道。

3、家常海参

材料:海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉适量、高汤、料酒、辣豆瓣酱;

做法:

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;

3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。

上面就是对海参营养做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道海参的吃法是多种多样的,而且可以说是老少皆宜,尤其是身体比较虚弱的人食用一些海参还能让身体得到更好的康复,另外我们在制作海参的时候一定要提前将海参泡发,这样制作起来才更加的简单方便。

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